最高等級A4ランクの若狭牛の、肉質・脂質ともに最高なカルビ肉です。ご注文が入ってから、厚めにカットしてお届けします。一枚口に入れると、ジュワッとくる脂身の独特な旨み。あっさりとした脂質、やわらかな肉質、旨みともに文句なしの特上品です。甘辛のたれはもちろんのこと、是非、粗塩や、わさび醤油などお楽しみください。
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